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Batir con las varillas el queso para que quede totalmente cremoso aprox. Agregar el huevo y batir hasta que este mezclado. Incorporar la nata poco a poco. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio y dejar enfriar completamente. Dejar enfriar. Montar las claras a punto de nieve, incorporando poco a poco los 30 grs. Repetir hasta tener todas las claras mezcladas y la mousse terminada.

Disponer la mousse encima de la tarta de queso. Tapar con film transparente. Calentar la nata en un cazo. Cubrir la parte superior de la tarta con el ganache. Retirar el molde y servir. Recordad utilizar un cuchillo caliente para cortar. Sugerencias: se puede congelar una vez terminada la tarta de queso philadelphia sin horno con gelatina ideal hacerlo en porciones, tapando los laterales con papel sulfurizado.

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Solo con la vista ya la podemos comer, me la apunto. Menuda pinta Sonia, insuperable la mousse de choco con la tarta de queso! Solo es laboriosa por el tema de tener que hacer las galletas, pero creo que merece la pena el resultado. Buen fin de semana …. Guauu, sin palabras.

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Estoy salivando! Hoy me has llegado a lo mas fondo, jejeje Si. Ummmmmmmm… Yo quiero un cachito! O dos!!! Tengo que hacerla… tengo que hacerla… tengo que hacerlaaaaa. Que pecado! Me ha dejado con la boca abierta!!! Las fotos son realmente buenas.

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Estoy segura de que todos esos pasos bien merecen la pena viendo el resultado. Desde luego se ve laboriosa, pero … vamos al ver el resultado merece la pena, todo el trabajo que esta tarta conlleva!!! Realmente impresionante. Bastante laboriosa pero el resultado parece merecer la pena. Me he quedado con ganas de hacerla…. I desperately want to make this for Thanksgiving next week!

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La he preparado estas fiestas. Un saludo. Me alegra q te gustara, yo la he hecho ya varias veces, a todos gusta. Espero haberte ayudado. La prepare este fin de semana y es deliciosa, las diferentes texturas y sabores se mezclan en la boca y sin duda tarta de queso philadelphia sin horno con gelatina uno de los postres mas exquisitos que he probado, pero la mousse ni me quedo con la consistencia que debiera, lo puse en recipientes individuales, la hice como se indica, que pudo fallar?

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Un beso inmenso. Ademas es una tarta muy suave, para nada gelatinosa, pero claro, tiene que reposar, tal vez te lo parece porque esta caliente… yo la he hecho un monton de veces y siempre ha salido bien y conozco mucha gente que la ha hecho y siempre contentos. Con tu permiso he publicado el link de tu receta, en el post que he escrito en mi blog, espero que no te importe.

En la receta de la tarta de queso philadelphia sin horno con gelatina de queso pones lo siguiente:. Gracias por anticipado. Armando, la nata se incorpora tal cual.

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